Ch. Caronne Sainte-Gemme
お気に入りワイン。1990年代、JALのビジネスで出していたワイン、シャトー・カロンヌ・サント・ジャム。
「サンジュリアンの有名シャトーの近くにあるこのシャトーは、全く知られていないが、古い葡萄樹をうまく保ち、非の打ち所のないメドック・スタイルを造っている。偉大なテロワールに育つカベルネ・ソーヴィニヨンから来る高貴な杉のアロマがあり、その構造の豊かさはこのワインの2倍3倍高い値のものと張り合える。過去3年のミレジムがこのシャトーの歴史の中で最も良いだろう。」
(WANDSのNo.245 2005/01号)
2003年のクリュ・ブルジョワの変更時に格上げされ、現在はブルジョワ・シュペリュール級
by jardin2005 | 2006-05-29 15:41 | art & design